东风食品厂，风陵古渡上的自渡
早就听说，离我家乡永济三十多公里的风陵渡生产好品质的糕点。每当逢年过节，微信群里就有人开始接龙购买风陵渡东风食品厂的东西了。有“浮光深浅浓醉后，画里荼靡润桃酥”的桃酥，有“小饼圆与月儿如，更兆嘉祥食有余”的月饼，有“食得人间清凉味”的绿豆糕，有“金黄酥皮裹甜馅，一口老婆饼味先”的老婆饼等，品种繁多，其朴实包装、实惠的价格更透露出对美味的极致追求，诗意的传统礼仪之美也满足了人们选送礼物的初心。7月13日，运城作协组织了一次去风陵渡东风食品厂的采风活动，我有幸参与其中。刚出炉不久的点心尚有余温，入口酥沙松软、甜而不腻，大家在一起分而食之，熟悉的味道让人仿佛重回儿童时期。东风食品厂的点心没有精致的“外表”，点心包装依然保持着以前的老样子。做好的点心，只在中心位置点出一个梅花的形状，有红色和有绿色的，一是为了装饰，二是为了区分不同的馅料。只这一点便足以把人拉回五六十年前，每每到了年关，走亲串友时，手里必拎着用麻绳捆扎起来的点心。当参观至工作车间，看到宽大的案桌旁坐着几位糕点师傅，我仿佛梦回儿时。那时，大姐在永济某副食品加工厂工作，我从小跟着她进出工厂。工作时，大姐和师傅们穿着工作服、戴着白帽子和袖套，蒸面、和面、做酥，搅拌馅料，然后将揉好的面团放在手里，跟包饺子似的将它们迅速包起来。不一会儿，大方盘里便摆满了一排排成形的点心。后来，厂子不在了，那香甜的味道便成了回忆。可生活是迷人的，总会在不经意间给你惊喜。在东风食品厂，我重温了那段旧时光，感受到的是一种坚守与创新点燃的生命活力，一种“人不渡我我自渡”的自信与坚守。从姐姐工作过的副食品加工厂遭遇的生存困境不难想象出，1993年东风食品厂的生存境况肯定也是不容乐观的。从国企走向民企，从计划经济过渡到市场经济，从管好一个人到担当一群人的生活，从拉着平车在小镇上叫卖到销往全国，从突破瓶颈期到再上一层楼，从名不见经传到申请省非物质文化遗产，从只求生存到如今能回馈社会，并不断为社会公益事业作贡献，从生存意识到内强素质、外树形象的企业文化意识的觉醒与建立……要走多少路，历经多少碰撞和等待，才能从这“八千里路云和月”的泥泞中跋涉出来，成就今天响亮的“三有”企业，我们不得不将探索的目光投向一个人——东风厂厂长刘桂元。采风期间，刘桂元厂长全程陪同我们参观。岁月之痕虽然已经印在他的脸上，但一双眼眸依然能透出光亮，青春的活力依然在跃动！他在讲述企业发展时句句掷地有声：“播种和收获不在一个季节，所有的付出、所有的过程都有回报，不管在哪个行业、哪个岗位，所有吃过的苦都将成为你前进路上的光！”我静静地听着有关他和东风食品厂的故事，感叹于东风人“义薄云天，勇于担当”的形象。那刻在骨子里、流淌在东风人血液里的是每一个运城人的文化基因密码。因为那个矗立在解州中条山上，手握偃月刀的关公早已将忠义仁勇的种子播撒在河东大地，并生根发芽，世代相传！（作者吕琴玲 永济市永济中学教师）
页:
[1]