南昔97 发表于 2017-4-19 17:04:45

肉末茄子


本来是炒个茄子吃，结果太下饭了，连吃两碗饭
下饭神菜：肉末茄子的做法

[*]圆茄切好加盐拿一刻钟后，挤掉水分


[*]牛肉切碎用黄酒和一丢丢白糖稍腌五分钟


[*]热油加姜蒜爆香，牛肉炒变色倒出


[*]加油，大火翻炒茄子到略透明


[*]加黄酒一勺生抽一勺半辣黄豆酱一勺以及一勺糖炒两分钟


[*]最后加入牛肉继续翻炒一分钟后，火调小，盖锅焖三分钟就可以出锅啦！


[*]装盘，超级下饭，这样的饭团连吃两个



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