南昔97 发表于 2017-5-7 19:44:53

酱烧茄子


用料

茄子

葱

姜

蒜

酱油1汤匙
醋1汤匙
糖2勺
盐少许
胡椒粉少许
生抽少许
水淀粉


酱烧茄子的做法

[*]茄子切成条，下锅炸（如果怕油吸收太多，用微波炉高火4分钟）
[*]葱姜蒜（蒜分两次放），调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉
[*]锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅
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