南昔97 发表于 2017-5-11 19:07:40

蚕豆炒香肠


蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
用料

新鲜蚕豆

香肠

蒜末

盐

水

油

鸡精


蚕豆炒香肠的做法

[*]新鲜蚕豆摘去上面的白色小帽子。加盐焯水。(焯水的时间可长点，三分钟左右）
[*]起热油锅，将蒜末炒出香味，下香肠，炒至微微卷起
[*]再倒入蚕豆。翻炒片刻，加少许盐和鸡精，即可


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