南昔97 发表于 2017-5-11 19:07:57

葱油蚕豆


用料

蚕豆二斤
葱二根
盐

味精


葱油蚕豆的做法

[*]蚕豆剥壳取豆，葱切葱花
[*]锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右
[*]开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成
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