南昔97 发表于 2017-5-25 18:56:52

清炒落葵


这个菜好爽滑，好鲜嫩，有没有！？据说它还有很高的药用价值呢！多吃点！它的做法更是1、2，3的节奏，超简单。不用五分钟你会给饭桌添上一道绿油油的风景线。
用料

落葵喜欢就多点
蒜二分之一瓣
盐酌量
鸡精少许
橄榄油少许

清炒落葵（紫角叶）的做法

[*]落葵去老梗，洗净滤干水，蒜切末


[*]炒锅加热入油，爆香蒜末，放入落葵大火快速翻炒，（不要炒到它蔫了，那样就不好吃了，个人经验以颜色都变成深绿就差不多了），同时入盐，少许鸡精略翻炒


[*]起锅


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