缤纷水果塔
用料1 (塔皮材料)
黄油200g
低粉400g
盐一小勺
糖150g
蛋一个
用料2 (蛋黄酱材料)
蛋黄3个
牛奶300ml
糖60g
玉米淀粉15g
缤纷水果塔的做法1 (塔皮)
[*]黄油软化后，加糖粉打发至鹅黄色
[*]加入鸡蛋搅打均匀
[*]筛入面粉
[*]和成团后，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时，松弛面团
[*]把面团擀成薄片，用菊花模压出形状，在压入模子内。180度，20分钟
缤纷水果塔的做法2
[*]蛋黄加白糖打发至鹅黄色
[*]将牛奶一点点加入，搅拌均匀
[*]将2放到炉子上，小火加热，筛入玉米淀粉
[*]不停的搅拌到沸腾后，就会成这种糊糊状
[*]烤好的塔皮里加入卡仕达内酱，上面在放上新鲜水果，应景又好吃的小甜品
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