南昔97 发表于 2017-6-7 11:54:12

酸菜粉丝


用料

酸菜一棵
粉丝一小把
肉一小块
干辣椒

姜三片切成丝
酱油1大匙
盐1/4匙

酸菜粉丝的做法

[*]锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿
[*]放入腌好的肉丝翻炒均匀
[*]炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟
[*]待锅内的酸菜与肉丝炒匀加入粉丝
[*]加入酱油再次翻炒均匀后加盐调味，加入味精后关火翻炒出锅

小贴士
粉丝不要泡时间太久，如果泡太软下锅一炒就碎了。
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