南昔97 发表于 2017-6-23 13:16:26

软炸里脊怎么做


爱尝鲜入了花椒，简直棒呆了
真是好花椒，浓浓的花椒味
打成了花椒粉，于是做了软炸里脊
用料

里脊肉500g
花椒粉20g左右
盐少许
鸡蛋1颗
玉米淀粉少许
面粉少许

软炸里脊怎么做

[*]里脊肉切成粗条，大概和筷子粗细差不多，用生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉腌制
[*]将面粉，鸡蛋，淀粉，花椒粉，盐，搅拌成面糊
[*]里脊肉包裹调好的面糊下锅，小火炸到焦黄捞出
[*]二次复炸更酥脆，一次现吃也可以哒
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