10寸草莓鲜果裸蛋糕怎么做
用料
鸡蛋8个
低粉190g
玉米油80g
砂糖180g
牛奶80g
柠檬汁或香草精几滴
水果草莓 蓝莓等
淡奶油推荐蓝风车
10寸草莓鲜果裸蛋糕怎么做
[*]蛋白蛋黄分开
打蛋白 分次放入砂糖 打8分发
[*]加入蛋黄 继续打1分钟
[*]筛入低粉，分次筛入！轻拌 让面粉都拌开！
[*]烤箱预热150度
加入牛奶玉米油混合均匀
[*]倒入模具 轻磕出气泡入烤箱150度 底层60分钟
50分钟的时候可以用牙签试一下
[*]蛋糕出炉
[*]打发淡奶油 推荐蓝风车淡奶油
开始上水果
[*]各种水果 夹层用了芒果和榴莲
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