酸辣粉|两人份怎么做
用料
红薯圆粉条适量
青菜适量（可有可无）
去皮花生仁适量
调料
生抽一勺半
盐小半勺
白糖少许
老抽小半勺
花椒粉少许
干辣椒粉一勺半（根据辣椒辣度酌情增减）
大蒜一瓣
香醋两勺半
其他
色拉油适量
酸辣粉|两人份怎么做
[*]粉条温水泡半个小时…软了就可以用。
[*]调料（生抽、盐、干辣椒粉…）调好放一碗里～
[*]锅中加适量油，要比平时炒菜多一些，把花生放进去，小火爆至焦黄，这时候就酥脆了
[*]花生捞出来切碎，油倒入调好的调料汁的碗里。
[*]整两个大碗～(￣▽￣)
将调料汁平分倒入两个碗里，每个碗里大概有两勺半～
[*]锅中烧开水，下粉丝煮熟，
筷子一夹就断就是熟了。
[*]煮好的粉条分别捞在两个碗里。
[*]锅里水继续烫点青菜，烫好夹出放碗里，
然后倒些汤水到两个碗里，就是煮粉丝青菜的汤～(*^^*)
这个时候可以尝下汤如何，不够酸可以再倒点醋，不够咸再来点生抽，不够辣可以另加点辣椒油或酱。这样…保准你成功。
[*]撒上花生碎就可以…吃…吸溜吸溜!
[*]汤我也喝几口，爽爆～
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