蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做
用料
虾8只
龙口粉丝一小卷
大蒜两大只
料酒少许
生抽少许
盐少许
葱花少许
蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做
[*]虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
[*]腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
[*]龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
[*]在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
[*]最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
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