奶油霜韩式裱花练成日记怎么做
用料
淡奶油奶油霜
淡奶油300g
黄油200g
糖粉40g
色素膏适量
奶油霜韩式裱花练成日记怎么做
[*]摊开操作台
听着喜欢的音乐 煮一杯黑咖啡
任何时候不要怠慢自己
[*]仿佛在说“选我 选我”
[*]淡奶油奶油霜
首先黄油室温下软化不要融化
同时也不要忘记淡奶油水浴加热回温一下
[*]黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至轻盈羽毛状。
[*]往黄油中分次加入淡奶油。打发均匀完全融合后再加入下一次的，直至顺滑、有光泽的状态。
[*]如需要调色，添加适量色素
我用的是wilton的色膏
[*]用牙签轻挑一点，用刮刀拌入奶油霜中，搅拌均匀。开始少挑一点，颜色不够再加。
[*]调色后的粉色奶油霜
[*]推荐一个wilton的白色色素。如果颜色调偏深后手头上又没有多余的原色奶油霜去中和，可以适量滴入一些，搅拌均匀会柔和很多。
[*]如果手上没有很多颜色的色素，可以参考上图进行调色。红黄蓝绿基色是必备的。
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