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一碗浆水面_散文_刘明霞 人的一生，最难以保存的，是时间；最终能留下的，是记忆。而能够同时承载两者的，唯有文字。 作家贾平凹曾说：人的胃是有记忆功能的，一个人在年少时喜欢吃的美食，在他的味觉里会留下深深的烙印，即使长大了，也难以忘记。 每次看到浆水豆腐，我就想到了浆水饭。是的，好久没有吃浆水饭了，仔细想想应该好几年了吧？记忆中最后一次吃浆水饭是妈妈做的。 妈妈不喜欢吃炒菜，喜欢吃凉拌菜，喜欢吃酸饭，更喜欢吃酸饭中的浆水饭。我也随妈妈，妈妈喜欢的，我都喜欢。浆水具有消暑解渴、调中引气的功效，夏天喝着特别好喝，用妈妈的话说就是"下口利"。别人不喜欢喝这浆水饭，我夏天每次去，妈妈都会说:"女，你来了，我专门等你来，我们吃浆水面。"″专门等你来！"多么感人的话语！我终生难忘！妈妈我从未让您骄傲，可您却一直视我为珍宝。 浆水搅团是妈妈的最爱！搅团打熟，葱花炒香，浆水煮开，里面放些粉条，舀上一碗，美太太了！妈妈总说她不怎么会打搅团，打的里面有面疙瘩，只有二姑打的好！有时二姑来了，妈妈就说:″海弟，咱吃搅团吧？"二姑就挽起祆袖打搅团。我回家就能吃上浆水搅团了。 妈妈虽然没有读过书，但我觉得妈妈智商特别高。妈妈心灵手巧，乐于助人。我小时候记得许多人找妈妈给他家小孩裁剪衣服。 听妈妈讲，门口景学结婚，景学妈妈找我妈妈给景学棉衣盘扣子。嫂嫂问妈妈想吃什么好饭？妈妈说浆水搅团。嫂嫂说这还不简单吗？妈妈说嫂嫂做好了，她们每人喝了两碗。也许在妈妈的眼里，浆水搅团就是天下最好的美食！ 随着年龄渐长，越来越感觉到，原来我们的胃真的是有记忆的，它比我们的思想更会深刻地记得，某种念念不忘的味道。 想念浆水的香味，好几次，想找些浆水，都没找下。记得在兰州那会，人家菜店就有卖的，我们这里菜店，我没见过有浆水卖。 原来妈妈每年夏天都自己在那个黑色的陶瓷罐罐里养的浆水，喝着方便。 "母剩一口不饿儿！“一生之重，不过饱餐与被爱！ 妈妈您是两者都给孩儿的人。妈妈您离开了我们，我都吃不上浆水饭了。 记得去年见过一个阿姨说她自己做的浆水豆腐，很久也没有见那位阿姨了，昨天终于见到阿姨来卖豆腐了。我买阿姨一块豆腐，一块凉粉，问阿姨家里有浆水吗？阿姨说:"多的是，你下午来，拿些瓶子。″ 下午专门去阿姨家，舀浆水。我昨天才知道，浆水原来就是做豆腐时的黄豆水，营养价值还挺高的！ 搅团当然好吃，但我却不会做，以后找个把式教我打吧！先做浆水面吧？浆水面做好了，虽然没有妈妈做的好，但闻到想念很久，熟悉的浆水香味，如同妈妈还在身边！ 胃有记忆吗？可能是人的情感有记忆。小时候吃过的饭，不但留下了食物的味道，而且也连接着做饭的人，连着那个吃饭的曾经的自己，连接着小时候的时光。胃记住的是饭的味道，人记住的是做饭的人的音容笑貌、一笑一颦，记住的是彼时彼刻那个吃饭的自己的心境和情景。 想想前一次吃浆水面，我还很幸福有妈妈，是妈妈的宝。时隔几年，物是人非！而如今吃这碗浆水面时，我却像根没人疼的小草。 妈妈也许是我真想吃浆水面了，也许是孩儿我太想念您老人家了！想念妈妈的味道！ 我此刻想，那年吃完那碗浆水面，我怎么能知道今生再也吃不到妈妈做的浆水面了？那是妈妈今生给我做的最后一碗浆水面。梁晓声《人世间》中说：“如果最亲的人去世了，最初你不会那么痛，因为你缓不过来，反而最难过的是在之后的时光里，会在某个不经意的瞬间想起他时，看见他曾经爱吃的美食，用过的杯子，鼻子一酸，泪流满面，想起他在该有多好，或许只有经历过的人才懂。 失去亲人最难过的不是失去的那一刻，而是日后想起他的每一刻。 失去亲人是一种永恒的痛苦，它伴随着我们的一生。这种痛苦不会随着时间的流逝而减轻，反而可能会随着岁月的积累而愈发明显。但同时，这种痛苦也是一种珍贵的感觉，它是我们对逝去亲人的深深怀念和爱的体现。正如梁晓声所言，或许只有亲身经历过这种痛苦的人才能真正理解。 中秋节到了，别人去给妈妈送月饼！妈妈我把月饼送到哪里？您才能吃到？ 人家唤娘来入桌，我拿饭菜祭山坡。 人世间最孤独的事就是“每逢佳节倍思亲”，最痛苦的事就是“子欲养，而亲不在”。 妈妈因为您的离开，我的生命里再也没有了团圆，心里总有一个地方缺了一个角落，每逢佳节便隐隐作痛，千古中秋悲明月，满腔离愁思亲人！ 2024年中秋节 作者：刘明霞，山西运城闻喜人。文学爱好者，作品散见于网络。10-18

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